Omelet de Chaya

01.11.2013 16:16

        INGREDIENTES:

• 2 huevo
• ½ jitomate
• ½ cebolla
• 1 chile serrano
• 100g queso panela
• 1 diente de ajo
• hojas de chaya tierna

      PREPARACIÓN:

Licúa el jitomate, la cebolla, el chile y el ajo. Bate y cuece los huevos junto con la chaya picada y el queso, agrega sal al gusto. Sirve el omelet y báñalo con la salsa.