Recetas

Pollo adobado con papas

01.11.2013 16:40
       ingredientes: 1 pollo cortado en piezas 50g de pasta de achiote 1 taza de jugo de naranja agria o (½ jugo de naranja dulce y ½ jugo de limón) 3 papas en rodajas 3 tomates en rodajas 1 cebolla fileteada 1 chile dulce fileteado 2 hojas de laurel 1 cda de consomé de pollo...

Budin de chayote

01.11.2013 16:29
          ingredientes:   6 chayote sazones 8 cdas. de harina 1 taza de azúcar (chocolatera) 6 huevos 150 gramos de mantequilla 1/4 vaso de leche        Preparación:    cocine los chayote partidos a la mitad:    bien...

Omelet de Chaya

01.11.2013 16:16
        INGREDIENTES: 2 huevo ½ jitomate ½ cebolla 1 chile serrano 100g queso panela 1 diente de ajo hojas de chaya tierna       PREPARACIÓN: Licúa el jitomate, la cebolla, el chile y el ajo. Bate y cuece los huevos junto con la chaya picada y el queso,...

Panuchos

24.10.2013 16:45
Es un platillo muy típico de la península y quizá uno de los más conocidos aqui tenemos la receta: Ingredientes: 1 kilo de masa de maíz para tortillas 100 gramos de harina sal al gusto 2 tazas de frijoles negros refritos 3 tazas de pollo asado a las brasa , desmenuzado  Manteca de cerdo o...

Huevos Motuleños

24.10.2013 16:27
Los huevos motuleños le deben su nombre a la ciudad de Motul, ubicada al norte de la Península de Yucatán, México. En este lugar fundado hace más de 800 años era típico consumir los huevos motuleños como desayuno. Ingredientes - 4 huevos - 100 grs de jamon cocido - 100 de queso manchego -...

Papadzules

24.10.2013 15:57
Los papadzules son un platillo delicioso y típico de Yucatán Aqui la receta: Ingredientes:   350 gramos de semillas de calabaza tostadas y molidas   1 rama de epazote hervida en dos tazas de agua con sal   24 tortillas delgadas   10 huevos cocidos...
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