Recetas
Pollo adobado con papas
01.11.2013 16:40
ingredientes:
1 pollo cortado en piezas 50g de pasta de achiote 1 taza de jugo de naranja agria o (½ jugo de naranja dulce y ½ jugo de limón) 3 papas en rodajas 3 tomates en rodajas 1 cebolla fileteada 1 chile dulce fileteado 2 hojas de laurel 1 cda de consomé de pollo...
Budin de chayote
01.11.2013 16:29
ingredientes:
6 chayote sazones
8 cdas. de harina
1 taza de azúcar
(chocolatera)
6 huevos
150 gramos de
mantequilla
1/4 vaso de leche
Preparación:
cocine los chayote partidos a la mitad:
bien...
Omelet de Chaya
01.11.2013 16:16
INGREDIENTES:
2 huevo
½ jitomate
½ cebolla
1 chile serrano
100g queso panela
1 diente de ajo
hojas de chaya tierna
PREPARACIÓN:
Licúa el jitomate, la cebolla, el chile y el ajo. Bate y cuece los huevos junto con la chaya picada y el queso,...
Panuchos
24.10.2013 16:45
Es un platillo muy típico de la península y quizá uno de los más conocidos
aqui tenemos la receta:
Ingredientes:
1 kilo de masa de maíz para tortillas
100 gramos de harina
sal al gusto
2 tazas de frijoles negros refritos
3 tazas de pollo asado a las brasa , desmenuzado
Manteca de cerdo o...
Huevos Motuleños
24.10.2013 16:27
Los huevos motuleños le deben su nombre a la ciudad de Motul, ubicada al norte de la Península de Yucatán, México. En este lugar fundado hace más de 800 años era típico consumir los huevos motuleños como desayuno.
Ingredientes
- 4 huevos
- 100 grs de jamon cocido
- 100 de queso manchego
-...
Papadzules
24.10.2013 15:57
Los papadzules son un platillo delicioso y típico de Yucatán
Aqui la receta:
Ingredientes:
350 gramos de semillas de calabaza tostadas y molidas
1 rama de epazote hervida en dos tazas de agua con sal
24 tortillas delgadas
10 huevos cocidos...